“Vīnā ir jūtamas rupjās maizes un rudens ābolu notis Jacquesson nama stilā. Jacquesson Cuvée 741 Dégorgement Tardif ir eleganta garša ar sarkano ābolu, ābola mizas rūgtuma un minerālu niansēm, kā arī ilga pēcgarša.” — Ronalds Pētersons, “Noble Wine” someljē